蛋糕自動打發(fā)機(jī)原理：
采用的技術(shù)，從攪拌冷卻到高速打發(fā)，整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)、儲料系統(tǒng)、打發(fā)系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)構(gòu)成，有了這樣連續(xù)式打發(fā)系統(tǒng)，能使蛋糕原料在短時間內(nèi)完成攪拌打發(fā)，經(jīng)自動輸料管將打發(fā)好的蛋糕料自動輸送至蛋糕成型機(jī)，確保產(chǎn)品從開始到結(jié)束面糊都能有同樣的比重，克服了打蛋機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙、質(zhì)量不穩(wěn)定、保持期短、口感差等缺陷，使產(chǎn)品組織更細(xì)膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保持期長，并可以節(jié)省大量的人工和攪拌時間，為您省力、省時且在品質(zhì)和管理上都有保障。

蛋糕自動打發(fā)機(jī)用途：
適用于人型燒、銅鑼燒‘、蛋黃派、磨堡蛋糕、肉松蛋糕、瑞士卷、蛋糕等一系列產(chǎn)品，是眾多規(guī)?；髽I(yè)的必由之選。

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