國邦牌油炸食品調(diào)味機(jī)分為八角式、圓盤式和滾筒式三種:此設(shè)備操作方便,產(chǎn)量高,拌料均勻,自動出料,不銹鋼制做,可以對任何食品進(jìn)行調(diào)味、拌料。是膨化食品的調(diào)味、拌料工具。采用減速電機(jī),齒輪轉(zhuǎn)動,使膨化的食品不破碎,攪拌均勻,操作方便,全不銹鋼制作。是目前國內(nèi)的食品調(diào)味設(shè)備。
八角調(diào)味機(jī)工作原理:
物料落入滾筒內(nèi),被攪拌葉帶動向上運(yùn)動,由上方落下,與調(diào)味粉混合,工作過程中,撒粉箱內(nèi)始終保持有調(diào)味料,發(fā)現(xiàn)調(diào)味料不足時要及時添加。
八角調(diào)味機(jī)結(jié)構(gòu):
該設(shè)備由支架、滾筒、滾筒傳動系統(tǒng)、撒粉系統(tǒng)、撒粉傳動系統(tǒng)、配電盤等主要部分組成
操作步驟:
(1)將設(shè)備接入電源,本設(shè)備采用220v電源輸入,輸出滾筒電機(jī)為:380v,,撒粉電動機(jī)為220v
(2)啟動滾筒電機(jī),滾筒將緩緩啟動到正常轉(zhuǎn)速。啟動撒粉電機(jī),撒粉裝置開始工作。
(3)將需要攪拌調(diào)味的原料,從進(jìn)料口端用輸送機(jī)或人工緩緩的,連續(xù)不斷的將原料送入調(diào)味機(jī)
(4)開啟撒粉電動機(jī),使調(diào)味料均勻的噴淋在滾筒內(nèi);
(5)檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位,確定正常運(yùn)行后即可工作。
(6)轉(zhuǎn)速太高,可將變頻器旋鈕向左旋轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)速可變慢,zui低不能低于zui高轉(zhuǎn)速的70%
(7)物料在滾筒內(nèi)向前運(yùn)動太快,可降低滾筒斜度,太慢可升高滾筒斜度。
主要技術(shù)指標(biāo)(中型)
傳動電機(jī)功率:0.75kw/380v
撒粉電機(jī)功率:0.4kw/220v
外形尺寸:(長×寬×高)2400×1000×1900
滾筒zui高轉(zhuǎn)速:21.5轉(zhuǎn)/分鐘