水產(chǎn)品干燥機(jī)屬廂式結(jié)構(gòu)，廂內(nèi)設(shè)有多層傳送帶，傳送帶在廂內(nèi)循環(huán)運(yùn)動(dòng)，物料從料斗進(jìn)入廂內(nèi)，通過輸送裝置的勻料輪，使物料均勻分布在*層傳送帶上，通過鏈條的傳動(dòng)，由鏈翻倒入物料下層，下層反向交替逐一直翻到zui后一層卸料。蒸汽通過熱交換器產(chǎn)生的干燥空氣由風(fēng)機(jī)底部向上分層吹擊和逆流物料接觸，進(jìn)行傳質(zhì)傳熱，從而達(dá)到去除水份的目的。

水產(chǎn)品干燥機(jī)工作原理：

 設(shè)備分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。 干燥機(jī)工作時(shí)．冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱，采用科學(xué)合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換，機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，zui后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)高效地完成整個(gè)干燥過程。

水產(chǎn)品干燥機(jī)性能特點(diǎn)：干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)．以適應(yīng)海產(chǎn)品特性及品質(zhì)要求。

操作工藝參數(shù)（包括溫度、料位、輸送速度）可由指示器監(jiān)控，干燥時(shí)間可視物料的原始狀態(tài)和成品要求，很方便地實(shí)行無級(jí)調(diào)控，以確保物料干燥過程中的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到要求。

水產(chǎn)品干燥機(jī)設(shè)有外層保溫系統(tǒng)，熱效率高，節(jié)能顯著。