電加熱軟包裝雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
1.采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。
2、升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍，各點(diǎn)溫度均勻，*。
4、降溫迅速，每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?br />5、每次殺菌完畢，熱水可儲(chǔ)存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時(shí)間，提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長(zhǎng)，每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置。
電加熱軟包裝雙層水浴式殺菌鍋本品適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家，用來高溫滅菌的殺菌設(shè)備，適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達(dá)到延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期的目的。
電加熱軟包裝雙層水浴式殺菌鍋由于熱水罐接近空罐，空氣的壓縮比大，熱水罐充作了工藝罐的一個(gè)氣室，在整個(gè)工作過程中，無論是壓力過低補(bǔ)氣還是壓力過高排氣，都對(duì)工藝罐的殺菌壓力有緩沖，不致造成工作過程壓力變化過大和排氣補(bǔ)氣閥門的頻繁動(dòng)作。
1壓力變化小對(duì)鍋內(nèi)殺菌產(chǎn)品的包裝物承受的壓力負(fù)荷小，產(chǎn)品包裝的破壞程度降到zui低，產(chǎn)品因包裝破壞產(chǎn)生的安全問題不存在，
2工藝罐存在壓力緩沖，排氣補(bǔ)氣閥門不需要不必要的頻繁開啟和關(guān)閉，延長(zhǎng)閥門使用壽命，
3殺菌鍋本體不承受忽高忽低的壓力，設(shè)備使用安全系數(shù)高。
