油   炸   機(jī)

產(chǎn)品簡介：

用途與工作原理

1.油幕式油炸機(jī)（以下簡稱“油炸機(jī)”）主要用于油炸花生，蠶豆，蠶豆瓣，青豆等產(chǎn)品。

2.本油炸機(jī)通過對食用油直接加熱，對油溫直接控制，對各種油炸工藝都能比較好的調(diào)節(jié)，物料在網(wǎng)帶上移動過程中與油幕流下的熱油充分接觸，通過網(wǎng)帶的移動帶動物料前進(jìn)。

3.油幕式油炸機(jī)為無浸入式油炸，油炸食物通過多道油幕淋熱油對其加熱。油炸油使用量大大降低。在任何連續(xù)型油炸設(shè)備中，系統(tǒng)用油量zui少。

4.由于設(shè)備效率高，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量好，提高了產(chǎn)品的出品率，提高了油炸的一等品比率，產(chǎn)品產(chǎn)量大大提高。

5.油幕式油炸機(jī)是規(guī)模化油炸食品的優(yōu)先選擇，該機(jī)有三個突出的優(yōu)勢。體積小，用油少，清洗簡單。油幕式油炸機(jī)可以比通常的油炸機(jī)小25％，注油量較小，炸油周轉(zhuǎn)率快，有利于提高油質(zhì)。不粘連，保持原形。機(jī)內(nèi)，產(chǎn)品在輸送帶上保持原有的排列。炸油澆到產(chǎn)品上進(jìn)行油炸，并不像傳統(tǒng)的油炸方式，將產(chǎn)品浮起離開輸送帶進(jìn)行油炸。消除了產(chǎn)品相互間發(fā)生“沾粘”的風(fēng)險，與傳統(tǒng)油炸機(jī)相比，大大降低了裹涂層的損害。

技術(shù)參數(shù)：