一、麗水鮮肉柜,冷鮮肉展示柜,定做鮮肉柜廠家產(chǎn)品簡介
1、開放銷售,方便時(shí)尚,保存鮮肉品質(zhì);
2、進(jìn)口丹佛斯壓縮機(jī),微孔出風(fēng),制冷均勻;
3、上等不銹鋼,做工精細(xì),基礎(chǔ)牢固耐用且美觀大方;
4、化霜溫度和化霜時(shí)間的雙重精確控制,保證展示效果;
5、容量更大,存取方便。
型號 | 顏色 | 規(guī)格 | 溫度 |
JBDXR-01 | 可選 | 2000*1170*900 | 2-8 |
鮮肉柜產(chǎn)品長度可定做
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二、產(chǎn)品詳情:
1:開放式銷售方式,展示效果好。
2:選用進(jìn)口丹佛斯壓縮機(jī),直冷效率高。
3:人性化設(shè)計(jì),可選擇任意拼接(機(jī)組外置)或單臺整機(jī)式(機(jī)組內(nèi)置,豪華、標(biāo)準(zhǔn)型可隨意選擇)。
4:堅(jiān)固牢靠的不銹鋼鋼架基礎(chǔ),加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面,美觀耐用。
5:微電腦溫控器,精確控溫,制冷效果更準(zhǔn)確。
6:風(fēng)冷型鮮肉柜:*開放的展示保鮮空間,容量更大,存取更方便;豪華鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料,耐腐蝕,易清潔。
市民到超市購物時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)超市售賣一種排酸肉,但很多人并不知道什么是排酸肉,跟普通肉相比有哪些優(yōu)勢。本市烹飪行業(yè)專業(yè)人士蘇勝文提示,排酸肉其實(shí)就是人們平時(shí)所說的冷鮮肉,比普通肉多了一道冷卻程序,口感較為細(xì)膩,味道比較鮮美。
一般來說,市面上主要有熱鮮肉、冷凍肉、排酸肉三種。熱鮮肉就是現(xiàn)宰現(xiàn)賣,未經(jīng)任何降溫處理的鮮肉;冷凍肉是把肉在-18℃以下冷凍,食用時(shí)再解凍;排酸肉是把屠宰后的鮮肉迅速進(jìn)行冷卻處理,并使肉在后續(xù)加工、運(yùn)輸、銷售過程中始終保持0℃至4℃的生鮮,這樣的儲存環(huán)境,會(huì)把肉中的部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為,使肉的口感比熱鮮肉、冷凍肉更為細(xì)膩、鮮美,營養(yǎng)更易吸收。
排酸肉現(xiàn)買現(xiàn)吃,買回家后不能冷凍儲存,否則會(huì)降低營養(yǎng)和鮮美口味。如果吃不完,應(yīng)放在0℃至4℃的冰箱冷藏室內(nèi)冷藏,并盡快在兩三天內(nèi)吃完。