1、溶氧量 液體菌種生產(chǎn)中zui關(guān)鍵的是培養(yǎng)液中氧的溶解量，因?yàn)樵诰z生長過程中，必須不斷的吸收溶解其中的氧氣來維持自身的新陳代謝，氧氣在液體（水）中的溶解量與壓力、溫度有關(guān)，同時(shí)與培養(yǎng)液的接觸面積、滲透壓有很大的關(guān)系。 因此我們設(shè)計(jì)發(fā)酵設(shè)備時(shí)有效地解決了這些問題，如安裝射流器使氣泡細(xì)碎度增加等。液體菌種發(fā)酵罐
2、空氣過濾 技術(shù)的關(guān)鍵就是保證進(jìn)入的空氣無菌度高，因此必須選擇孔徑小、材料*的過濾膜。一般細(xì)菌直徑在0.5-5um,酵母菌在1-10um，病毒一般在20-400mu，所以選擇過濾膜時(shí)應(yīng)綜合考慮以上因素。當(dāng)然如果選的太小，成本將大幅度提高。另外環(huán)境對于空氣影響很大,在空氣壓縮機(jī)房、制種車間必須保持環(huán)境清潔。 液體菌種發(fā)酵罐
3、培養(yǎng)液 培養(yǎng)液是菌絲生長發(fā)育的營養(yǎng)源，要求營養(yǎng)全面均衡。不同的菌種對營養(yǎng)要求偏重不同。配制原料有糖、麩
皮、磷酸二氫鉀、維生素、蛋白胨、土豆汁、酵母浸膏等。配置培養(yǎng)液時(shí)，先將土豆片、麩皮一起煮熟，將汁液濾出，后加入其它輔料混勻即可。
4、接種 培養(yǎng)器上端有接種口，也是裝料口，將母種并瓶后加入抑菌劑，而后必須在火焰圈的保護(hù)下倒入罐體內(nèi)，要求動(dòng)作快、操作準(zhǔn)確。
5、環(huán)境 如前所述，環(huán)境對菌種生產(chǎn)影響很大，過濾器本身不可能把雜菌地濾掉，減少環(huán)境中的雜菌基數(shù)是非常重要的，液體菌種母種接入到經(jīng)滅菌的培養(yǎng)液中只要能形成對雜菌的生長優(yōu)勢就可以抑制雜菌感染，也就是說，液體菌種培養(yǎng)不是建立在無菌的前提下相反是建立在相對無菌的前提下。就此意義上說，保持環(huán)境清潔，減少空氣中雜菌基數(shù)，對于提高菌種培養(yǎng)成功率意義較大。
液體菌種發(fā)酵罐
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- 公司名稱諸城市永翔食品機(jī)械
- 品 牌
- 型 號永翔
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2018/5/16 11:39:15
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*以來，公司始終堅(jiān)持“以科技求發(fā)展，以質(zhì)量求生存”的方針，以“狠抓質(zhì)量求信譽(yù)，強(qiáng)化管理爭*”為目標(biāo)，開拓進(jìn)取，努力開拓市場。公司全體員工愿以優(yōu)異的產(chǎn)品、良好的服務(wù)、真誠的態(tài)度，熱忱希望同新老朋友密切合作，攜手奮進(jìn)、共展宏圖。 | |
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