油水混合油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。
油水混合油炸機結(jié)構(gòu)特點：
采用SUS304不銹鋼制作。
采用油水混合的工藝，燃燒室、引風機、煙筒安裝在車間外部，不影響車間衛(wèi)生。
本機可實現(xiàn)自動上料、自動出料、自動控溫、自動過濾等功能。
采用導熱油管道間接加熱的方式，對油質(zhì)不會造成破壞，延長可炸油的更換周期。
本機通過儀表溫度對引風機的控制，可實現(xiàn)自動控溫。
適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。操作簡單、環(huán)保衛(wèi)生、且節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機的更新?lián)Q代產(chǎn)品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、學校、單位食堂及其他餐飲服務業(yè)。
