供應浙江【牛排】呼吸式滾揉機產品介紹:
1.全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
2.整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高.
供應浙江【牛排】呼吸式滾揉機產品工作原理:
1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;
2.本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K裕纳飘a品的內部結構。
“真空”滾揉對產品的有什么優(yōu)點?
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或*的因素,
同時控制產品低溫條件腌漬。
2.產品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產品物理體積得到膨大,松軟。做出來的產品口感
更好。
3.產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。
4.產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了
肉質鮮嫩,同時也提高了出品率。
產品實拍圖片:
了解更多產品信息,可通過以下進一步溝通洽談!
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企業(yè)名稱:諸城市華易達機械制造有限公司
通訊地址:山東省諸城市開發(fā)區(qū)橫四路
:hydjixie
:http://www.hydjixie。。com
:李
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: 1486154038