供應(yīng)大坤30型全自動鴨舌鹽水注射機
鹽水注射機設(shè)備簡介: 鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。 可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到的注射效果。 本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。 ZYZ-48針型主要技術(shù)參數(shù)： 生產(chǎn)能力：400-600kg /h 功率：4.1kw 注射率：40-80％ 注射壓力：0.45-0.9Mpa 注射次數(shù)：15-40次/min 步進速度：40-70m/min 主機尺寸：1220×600×1600mm 重量：250kg 傳動方式：該機均采用無極變速
供應(yīng)大坤30型全自動鴨舌鹽水注射機
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的增強作用，注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)的注入肉中，達到的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射肉*。
