雙味餅干生產線介紹:
整個機組配備有日本結構成套*、 德國SIKE光電、 中國臺灣驅動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質不銹鋼,確保生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
雙味餅干生產線生產工藝說明:
和好的面和拌好的餡分別放入面斗和餡斗,啟動開關,機器自動將餡料包入面皮內,調節(jié)輸面、輸陷控制開關,經捏花成型即可做出所需克數的制品,并經由輸送帶送出送至成型機,zui后有成型機沖壓成型。
生產成品范圍:
適用各大中型月餅生產廠家。主要生產以廣式月餅、麻薯、油皮餅、麻餅、老婆餅、油炸餅為代表。
主要技術參數:
生 產 效 率 :70~100個/分鐘
產 品 重 量:15-150克/個
功 率: 1.0kw
機 械 重 量 :520kg
外 型 尺 寸:450×120×140cmm一
二、根據工藝流程及生產需要,其主要設備如下:
l、打漿機,包括單色或雙色打漿、泵送裝置;
2、烤爐,包括單色或雙色供漿系列;
3、烤爐溫度及速度控制裝置;
4、接片機;
5、片冷機;
6、奶油涂層機,有單味及雙味型,疊片形成主要有往復式及翻板式;
7、過渡輸送機;
8、介切機;
9、奶油攪拌機;
10、餅片粉碎機;
11、除1~10項以外,還可根據客戶要求提供涂奶油后的大片片冷冷壓機及制冷設備(冷卻隧道)
生產線能按要求完成威化餅生產的打漿、灌漿(單雙色)烘烤并膨化成型,自動完成涂奶油、疊片、切片等工序,并對邊角碎料進行回收。
特點是運行平穩(wěn)、噪音低、操作方便,烘爐的主傳動和噴漿泵的電機均用的變頻器控制,運行平穩(wěn)。烘爐的安裝各部份都有嚴格的質量標準,每做一個工序都經嚴格的檢查,符合要求才能繼續(xù)下一工序的加工和安裝,嚴格的要求zui終體現烘爐的質量上。
電加熱烘爐的測溫控溫系統(tǒng)的*技術是我廠目前所*的*技術。該技術拋棄了現在其它生產廠家所沿用可控硅調壓技術和調功技術。烘爐的加熱方式,有電加熱、天然氣加熱、液化石油氣加熱多種。