1、黃金薯?xiàng)l油炸機(jī),雞米花油炸機(jī)采用煤炭作為加熱原料,為避免影響車間油炸環(huán)境衛(wèi)生,油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙筒*隔開(kāi),不影響車間衛(wèi)生。整機(jī)采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝,*符合食品級(jí)要求。
2、黃金薯?xiàng)l油炸機(jī),雞米花油炸機(jī)采用油水混合的工藝,炸制過(guò)程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中,通過(guò)排污閥排除,從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘?jiān)阱亙?nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象,從而降低油耗保持油面清潔,油不碳化、不酸化、無(wú)廢油產(chǎn)生。
4、油和水早同一容器中,利用油和水的密度關(guān)系,油炸過(guò)程中的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中,以便排出,從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞,進(jìn)而避免油酸化碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
5、油炸機(jī)采用底部清渣沖刷、炸油強(qiáng)制循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng),使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍,改變了油渣焦糊現(xiàn)象。炸油可長(zhǎng)期使用,且保證新鮮,不需過(guò)濾。
6、利用植物油和動(dòng)物油的密度關(guān)系,油炸過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)物油自動(dòng)沉入水中,不產(chǎn)生廢油;并供給炸品適當(dāng)水份,使用權(quán)炸品色、香、味不受任何破壞,涼后仍體質(zhì)原味。
7、一機(jī)多用,無(wú)需換油可炸制多種食品,無(wú)油煙、不串味、省時(shí)、環(huán)保、與傳統(tǒng)油炸機(jī)相比,炸品不含重金屬及其他我人體有害物質(zhì),食用衛(wèi)生、安全。
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