果蔬氣調(diào)庫(kù)和保鮮冷庫(kù)貯藏哪個(gè)更好為什么 冷庫(kù)貯藏保鮮
冷庫(kù)貯藏指機(jī)械制冷貯藏,根據(jù)所貯藏果蔬的種類和品種的不同,進(jìn)行溫度的調(diào)節(jié)和控制, 以達(dá)到*貯藏的目的。機(jī)械冷藏可以滿足不同果蔬對(duì)不同溫度的需要,可以全年進(jìn)行貯藏。氣調(diào)庫(kù)和塑料薄膜小包裝氣調(diào)貯藏保鮮。
氣調(diào)保鮮庫(kù)其實(shí)質(zhì)是在冷藏庫(kù)的基礎(chǔ)上增加了氣體成分調(diào)節(jié)設(shè)備。
果蔬氣調(diào)庫(kù)和保鮮冷庫(kù)貯藏哪個(gè)更好為什么 氣調(diào)保鮮庫(kù)比冷藏庫(kù)更*,它被認(rèn)為是當(dāng)今的果蔬保鮮貯藏設(shè)備及技術(shù),氣調(diào)保鮮在國(guó)外已廣泛應(yīng)用,氣調(diào)保鮮庫(kù)的應(yīng)用可以zui大限度地保持果蔬產(chǎn)品的新鮮度和商品性,延長(zhǎng)貯藏期和銷售的貨架期。
氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)庫(kù)采用專門的氣調(diào)門,該門應(yīng)具有良好的保溫性和氣密性。氣調(diào)庫(kù)建好后,要進(jìn)行氣密性測(cè)試。氣密性應(yīng)達(dá)到196 Pa壓力下,降壓時(shí)間不低于1O~20 mail。
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