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調(diào)速滾揉機(jī)

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  • 公司名稱諸城潤(rùn)洋機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)GR/500
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間2018/5/14 9:00:00
  • 訪問(wèn)次數(shù)460
產(chǎn)品標(biāo)簽:

真空腌制機(jī)

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 諸城潤(rùn)洋機(jī)械有限公司,以生產(chǎn)食品機(jī)械、包裝機(jī)械為主,專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)煙熏爐、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、油脂破碎機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、真空拌餡機(jī)、真空包裝機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、鹽水注射機(jī)、風(fēng)淋室等各種食品機(jī)械,產(chǎn)品全國(guó)各地,公司現(xiàn)已擁有各類加工設(shè)備及優(yōu)秀的技術(shù)員工,加工技術(shù)精度高,生產(chǎn)實(shí)力雄厚,能夠滿足不同需求的廣大客戶。
       “實(shí)力創(chuàng)造品牌,質(zhì)量贏得客戶”為廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

       潤(rùn)洋機(jī)械主打產(chǎn)品:真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)煙熏爐、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、油脂破碎機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、真空拌餡機(jī)、切雞爪機(jī)、真空包裝機(jī)、拌餡機(jī)夾層鍋、鹽水注射機(jī)、風(fēng)淋室、蔬菜清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)、豆芽去皮清洗機(jī)等。

拌餡機(jī),殺菌鍋,夾層鍋,灌腸機(jī),鹽水注射機(jī),滾揉機(jī),
主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并Z大限度的保持肉內(nèi)的水分。
真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮,通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng),攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì),材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材,確保衛(wèi)
調(diào)速滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的效果。

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

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