全自動解凍池適用于肉制品及海產(chǎn)品解凍,設備性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,給用戶帶來巨大經(jīng)濟效益,深得用戶的好評,是理想的高科技肉制品解凍設備。凍肉通過連續(xù)隧道式解凍系統(tǒng),提高生產(chǎn)效率,大大節(jié)省解凍時間。從以“天”計時變?yōu)橐浴胺昼姟庇嫊r。對于重量為25Kg,外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設備只需2~4分鐘就可回溫到-4℃~-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關,即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關。全自動解凍池肉質(zhì)越肥處理量越大,對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。以100kw微波爐為例,通過理論估算凍肉從攝氏-18℃開始解凍的處理量參考如下,實際通過量根據(jù)具體情況有所變化。
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