2+1全自動(dòng)休閑食品殺菌鍋特殊的水流交換方式,溫度均一,*。
2+1全自動(dòng)休閑食品殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn):
1. 殺菌起始溫度高,升溫快。
2. 全部回收高溫水,循環(huán)使用,節(jié)約能源
特點(diǎn): 1、采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。 2、升溫起始點(diǎn)高,速度快,可迅速達(dá)到殺菌效果,提高食品品質(zhì),zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。 3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點(diǎn)溫度均勻,*。 4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。 5、每次殺菌完畢,熱水可儲(chǔ)存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時(shí)間,提高工作效率。 6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。 7、配備安全連鎖裝置
雙鍋并聯(lián)是通過AB兩個(gè)工藝罐,熱水來回倒來實(shí)現(xiàn)殺菌,工藝罐的熱水只能zui高達(dá)到殺菌溫度,1升溫時(shí)間縮短,整個(gè)殺菌周期縮短,提高效率; 2產(chǎn)品在升溫階段浸泡在熱水里的時(shí)間縮短,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌的目的,使產(chǎn)品的色澤不易發(fā)黃,口感好,營養(yǎng)保持高。電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋對整個(gè)殺菌工藝流程中的溫度、壓力、殺菌時(shí)間采用精確控制。