自古無魚不成宴,魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點,一直被人們所喜愛。
魚糕是我國傳統(tǒng)名菜,已有數(shù)百年制作歷史,明清時代一直作為朝廷貢品,近年來隨著人們生活水平的提高,才逐漸走上百姓餐桌。由于其味道鮮美,清香怡人,可蒸、可煮、可燴、可油炸、可直接食用,因此深受消費者喜愛,制作方法過去一直秘而不傳,改革開放以來,北京、上海廣州等城市大賓館都將其作為特色來招待貴賓,但各地普通市場一直都是空白。因此開發(fā)這一市場具有巨大潛力。
一般來說所有的魚都能制作魚糕、魚丸,制作魚糕多半都選用價格低廉的魚種,如白鰱魚、草魚等,一斤魚可產2~4斤魚糕。一斤魚到底生產多少魚糕或魚丸不是由你我決定,是由你當?shù)叵M水平消費對象決定的。單產量越高,成本就越低,市場價就低一點。單產量越低,口感就更好,市場價就高,目前,每斤zui高售價已達12元以上。據(jù)購機用戶普遍反映,一斤魚生產3.5斤魚糕或魚丸,市場價售價6.5元/斤,非常好賣?,F(xiàn)按一斤魚生產2斤魚糕或魚丸計算(按1斤魚生產3斤魚糕計算,利潤更高),魚糕批發(fā)按4元/斤,加工一斤魚可創(chuàng)產值8元,日加工300斤魚可創(chuàng)產值2400元。其它房租、人工工資、水電及輔料等雜費合計約300元,每斤魚按安3元計算,則:
日天獲利:2400元-900元-300元=1200元;
月獲利:1200元×30=36000元;
年獲利(壹年按十個月計算):36000元×10=36萬元
山東“鉑派”牌魚糕機生產出來的魚豆腐白如凝脂、無鱗無刺、無任何添加劑,為純無然綠色食品。鮮、滑、嫩、爽,夾不斷,不僅具有魚的口感,魚的風味,同時另有其香,另有其色,另有其味,而且更易吸收,省時省事。
鉑派科技坐落于“四面荷花三面柳,滿城山色半城湖”的黑虎泉畔。公司以科技為先導,從事微生物肥料、微生物飼料設備及食品機械的研制、銷售。涉獵信息技術、企業(yè)管理咨詢、進出口等方面。依托泉城濟南得天獨厚的地域優(yōu)勢,*聘請大專院校、機械領域的專家教授指導管理與開發(fā)。
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