專業(yè)生產(chǎn)諸城三合不銹鋼斬拌機 變頻高效斬肉機 說明:
斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
特點: 斬拌機采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
斬拌機是利用 調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將作料、肉、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機鍋速、刀速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間達(dá)到zui合理的組合,使斬切產(chǎn) 品細(xì)度好,升溫小,斬拌時間短,zui大程度的提高了肉制品的乳化效果、彈性及細(xì)膩度。我公司斬拌機的型號齊全,安全可靠,操作簡單,適合不同用戶的需求。
三合機械高速斬拌機利 用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻我廠生產(chǎn)的斬拌機*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方 美觀,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),工藝*、設(shè)計合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
專業(yè)生產(chǎn)諸城三合不銹鋼斬拌機 變頻高效斬肉機
選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機,使斬刀速度在
300-3500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,該機噪音小,效率高,節(jié)能*。
斬刀選用優(yōu)質(zhì)材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料升溫小。
配有出料器,出料方便、干凈。
電器部件采用水設(shè)計,密封性好,清洗方便。
技術(shù)參數(shù):
型號 | ZB-80 | ZB-80(變頻) |
生產(chǎn)能力kg/鍋 | 60-70 | 60-70 |
斬刀數(shù)量/把 | 6 | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)速r/min | 1800/3600 | 無極變速(300-3600) |
斬鍋轉(zhuǎn)速(Rpm) | 7/16 | 7/16 |
總功率kw | 13.98 | 10.48 |
外形尺寸mm | 1900*1350*1300 | 1900*1350*1300 |
機器重量kg | 800 | 800 |
控制方式 | 雙速 | 變頻調(diào)速 |