誠若面包醒發(fā)室介紹
該設(shè)備是按照食品行業(yè)的"HACCP"要求制造的;其結(jié)構(gòu)合理、堅固,采用304不銹鋼無縫焊接制造。無任何衛(wèi)生死角,極少水滴產(chǎn)生,柜頂設(shè)有獨立抽氣系統(tǒng),打開門無蒸汽冒出,避免冷凝水產(chǎn)生及燙傷員工,減少蒸房水汽造成的霉菌超標(biāo)。
誠若面包醒發(fā)室特點
系列的蒸車是速凍面點生產(chǎn)時所需的配套設(shè)備。蒸車全部采用304不銹鋼材料制造。符合HACCP要求。蒸車選用萬向耐高、低溫腳輪,推動靈活,便于操作,可適應(yīng)生產(chǎn)過程中的高溫蒸煮及低溫急凍的變化。
參數(shù)
項目 名稱
單車蒸柜
雙車蒸柜
型 號
DC-1150
DC-1250
DC-2000
DC-2330
規(guī) 格
1150Lx9802080H
1250Lx9802080H
2000Lx9802080H
2330Lx11202080H
蒸汽壓力
0.35~0.4Mpa
0.35~0.4Mpa
0.35~0.4Mpa
0.35~0.4Mpa
蒸汽耗汽量
100KG/小時
100KG/小時
140KG/小時
150KG/小時
溫度范圍(℃)
0---100
0---100
0---100
0---100
生產(chǎn)能力(車/分鐘)
1車 / 7-10分鐘
1車 / 7-10分鐘
2車 / 7-10分鐘
2車 / 7-10分鐘
電 源
220V、10A
220V、10A
220V、10A
220V、10A
電控系統(tǒng)
數(shù)顯控制或PLC控制
數(shù)顯控制或PLC控制
數(shù)顯控制或PLC控制
數(shù)顯控制或PLC控制