小型熏制機(jī),煙熏爐,臘肉香腸烘干設(shè)備
發(fā)煙裝置為標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)置發(fā)煙,在爐體內(nèi)底部中心位置,配有高溫發(fā) 煙盤裝置,在我們的發(fā)煙盒位置可根據(jù)客戶要求,放置木屑,果糖,木粉,稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品,以對產(chǎn)品進(jìn)行煙熏。當(dāng)客戶的產(chǎn)品通過推車進(jìn)到煙熏爐 內(nèi),關(guān)好爐門,通過左側(cè)一系列控制開關(guān),打開烘干開關(guān),發(fā)煙開關(guān)等.來滿足客戶對產(chǎn)品需求的加工生產(chǎn)。爐門裝置配有高溫雙層玻璃視窗,可看到爐體內(nèi)部產(chǎn)品 上色情況等。
外置熏煙箱,將煙熏木料放在外置發(fā)煙箱內(nèi)發(fā)熱盤,高溫產(chǎn)生煙霧通過管道輸送到煙熏爐爐體內(nèi)熏制食品。本 機(jī)有煙熏、上色、蒸煮、烘烤作用,廣泛用于各種烤腸、臘肉、香腸、雞鴨類、魚類、豆腐干類的煙熏加工,具體選擇型號可根據(jù)實(shí)際每天產(chǎn)量選擇不同型號的煙熏 爐,煙熏爐zui小型號是30型,30公斤/次,具體煙熏時(shí)間以具體煙熏食品不同,一般10-60分鐘,其次有產(chǎn)量 100kg,250kg,500kg,1000kg型煙熏爐,也可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要加工定做不同尺寸的煙熏爐。
小型熏制機(jī),煙熏爐,臘肉香腸烘干設(shè)備廠家
煙熏爐根據(jù)產(chǎn)品工藝需求可加工成單獨(dú)煙熏或蒸煮,節(jié)省資金。
煙熏爐一般加工成蒸汽加熱的,適合有鍋爐廠家,小型號的也可用蒸汽發(fā)生器代替鍋爐。也可加工成電加熱的,弊端是費(fèi)電。
食品煙熏上色設(shè)備-煙熏爐整機(jī)采用304不銹鋼,符合食品衛(wèi)生安全要求,發(fā)煙器經(jīng)過改良,發(fā)煙質(zhì)量大大提高,解決產(chǎn)品上色慢,煙熏時(shí)間長的問題,提高產(chǎn)品出品率,提高生產(chǎn)效率。
經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動力,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
設(shè)備使用參數(shù):
型號 | SHYX-30 蒸汽式煙熏爐 | SHYX-30電加熱煙熏爐 |
生產(chǎn)力(kg) | 30 | 30 |
總功率(kw) | 3.7 | 7.7 |
高壓壓力(Mpa) | 0.3-0.6 | |
低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | <150 |
水壓力(Mpa) | 0.2 |
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標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm) | 670*680*650 | 670*680*650 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1070*900*1310 | 1070*900*1310 |
重量(kg) | 230 | 230 |