一、廠家供應行星攪拌炒鍋/豆瓣醬、香菇醬、蓮蓉、果醬炒鍋/加工各種型號行星攪拌炒鍋 為整體一次旋壓成型,無焊接,全304不銹鋼制造,食品專業(yè)不銹鋼材料,符合HACCP衛(wèi)生標準。攪拌方式采用*的傾式傳動,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。全自動行星砂鍋采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn),采用液壓翻臂翻鍋出料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。廣泛用于糖果、蓮蓉、豆沙、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖啡調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合,以及乳品、酒類、油類等食品加工。
二、廠家供應行星攪拌炒鍋/豆瓣醬、香菇醬、蓮蓉、果醬炒鍋/加工各種型號行星攪拌炒鍋主要技術及結(jié)構(gòu)性能:
通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽(導熱油)加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
三、分類:
1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋
2、按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋
四、設備參數(shù):
設備型 號 | 受熱面積 | 導熱油加入量 | 功率及根數(shù) |
50L | 0.45 | 20 | 3×3 |
100L | 0.58 | 30 | 4×3 |
150L | 0.88 | 45 | 5×3 |
200L | 1.13 | 55 | 6×3 |
300L | 1.43 | 65 | 6×3 |
400L | 1.75 | 75 | 8×3 |
500L | 2.00 | 120 | 9×3 |
600L | 2.30 | 160 | 9×3 |