紅菱75公斤和面機
裝有按鈕開關(guān)型號的和面機開車前應(yīng)合上空氣開關(guān)，“電源指示”合上空氣開關(guān)，電源指示燈亮，機器可開始工作，停車后拉下開關(guān)，切斷電源，確保安全生產(chǎn)。按“攪拌器正轉(zhuǎn)”按鈕，攪拌器上端向機器后方運轉(zhuǎn)，若方向不對，應(yīng)立即停車，不能再按其他按鈕，重新接線再試，若繼續(xù)操作，機器將發(fā)生嚴重損壞。按“點動反轉(zhuǎn)”按鈕：攪拌器反轉(zhuǎn)，便于清理面團。按“停止按鈕”：攪拌器停止袁專，機器不工作按“面斗前翻’按鈕：面斗前向緩慢回轉(zhuǎn)，直到適當位置自行停止。按面斗復(fù)位“按鈕：面斗緩慢復(fù)位，直到適當位置自行停止，恢復(fù)原來位置。紅菱75公斤和面機卸料：面團攪拌均勻后，按“停止”按鈕或?qū)⒌鬼橀_關(guān)關(guān)閉，點動“翻斗”按鈕，或手動操作手柄，面斗翻倒，松手面斗固定穩(wěn)，再按“攪拌器正轉(zhuǎn)”或倒順開關(guān)，面團即可自動甩出，若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，在啟動電機即可卸料。
操作規(guī)程:
1.攪拌先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團與攪龍一起轉(zhuǎn)時，灑些干面粉即可消除。機器正常運轉(zhuǎn)工作時，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護罩上的箭頭指向一致。
注意：機器運轉(zhuǎn)時，嚴禁將手伸入！
2.和好面后，斷開電源，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進行取面。面團過大，可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團送出再取面。
