凍肉絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)作用,使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運動,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性.
凍肉絞肉機適用于大中小型企業(yè),生產(chǎn)效率高。它可將未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。也可直接絞碎帶骨雞架、鴨架、帶骨兔架等,以備下道工序加工使用。
料道與料斗連為一體,絞肉部分及外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成。光亮平整、易于清洗、符合食品衛(wèi)生要求。絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。設(shè)計合理、絞切過程中摩擦力小、肉料溫升低、利于保鮮。
型號:JR:100型
外形尺寸(mm):980×550×900
電機功率(KW):3
額定電壓(V):380
生產(chǎn)能力(Kg/h):500
絞籠轉(zhuǎn)速(rpm):150
絞肉篦孔(mm): ф4ф6ф8ф12ф18ф25ф35
整機重量(Kg):190
肉塊溫度(℃):0~-2
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