肉類斬拌機(jī)簡介:
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動的同時(shí),被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
肉類斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到zui合理的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,升溫小,斬拌時(shí)間短,zui大程度的提高了肉制品的乳化效果,彈性及細(xì)膩度。我公司斬拌機(jī)型號齊全,操作簡便,安全可靠,適合不同用戶的需求。斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀。變頻型選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-4500間任意調(diào)整,其噪聲小、效率高、節(jié)能。
肉類斬拌機(jī)性能特點(diǎn):
1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能效果好。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4、配有出料器,出料方便、干凈。
5、電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
本設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜類的粉碎加工。
諸城市豪聯(lián)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,設(shè)備操作簡單,質(zhì)量保證。歡迎新老客戶光臨、洽談合作!