小型油水混合油炸機采用油水混合工藝,食品中殘渣自動沉入水中,保持油面清潔,加熱系統(tǒng)為電加熱導熱油間接加熱食用油的方式,加快了食用油的升溫速度,減小了油炸過程中食用油的碳化程度,保證了食用油的質(zhì)量,延長了炸油的使用周期,具有節(jié)能、環(huán)保、升溫快,保護炸油的特點。
小型油水混合油炸機內(nèi)下層水分能自動過濾油中的雜質(zhì),保證所炸制的食物不互相串味,光彩鮮亮,無致癌物質(zhì),有利于食用者的健康。
采用四維溫控系統(tǒng),溫度可根據(jù)工藝要求隨時設(shè)定調(diào)節(jié),誤差溫度不超過0.3℃,自動控制引風機的開啟停止,可實現(xiàn)鍋內(nèi)溫度快速升溫,正常生產(chǎn)后,鍋內(nèi)油溫,基本維持不變。
鍋體上部用50mm厚硅酸鋁石棉板進行保溫,防止鍋內(nèi)熱量流失也保證了工作人員的安全,設(shè)備整體用4mm厚40×60槽鋼分段整體固定,防止設(shè)備在受熱過程中變形,延長了使用壽命。
內(nèi)部尺寸為:1000x500x300mm,額定功率為9kw,溫度范圍控制在0-300℃之間,客戶可以根據(jù)需要任意調(diào)整。容油量為90L,安保方式為漏電保護器,油炸機的炸框可根據(jù)客戶需要制作成單框或者雙框,此款油炸機為1000型電加熱油水混合油炸單機,為適應個別門店用戶的小批量生產(chǎn)需求,我公司還推出一款500型油炸小單機系列,該設(shè)備同樣采用油水混合油炸工藝,可炸制各類休閑食品、肉制品等。歡迎前來公司洽談訂購?。?!