食品加工機械的設計符合GMP的要求
食品加工設備在GMP這一特定條件下應該學習只要制食設備的產品設計、制造、技術、性能等方面指標,應以設備GMP設計通則為綱,以推進食品設備GMP規(guī)范的建立和完善,其具體內容如下:
(1)、設備的設計應符合食品生產及工藝的要求,安全、穩(wěn)定、可靠、易于清洗、消毒或滅菌,便于生產操作和維修保養(yǎng),并能防止差錯和交叉污染;
(2)、應嚴格控制設備的材質選擇。與食品半成品或成品直接接觸的零部件應采用、無腐蝕、不與食品發(fā)生化學反應、不釋放微?;蛭绞称返牟馁|;
(3)、與食物直接接觸的設備內表面及工作零件表面,盡可能不設計臺、溝、及外露的螺栓連接。表面應平整、光滑、*,易清洗、消毒;
(4)、設備應不對裝置之外的環(huán)境造成污染,鑒于每類設備所產生的污染的情況不同,應采取相關的防塵、防漏、隔熱、防噪聲等措施。
(5)、在易燃易爆環(huán)境中使用的設備,應采用防爆電器并設有消除靜電及安全保險裝置;
(6)、高蛋白質飲品的灌或分裝設備應在相應的潔凈室內運行,局部采用1000級層流潔凈空氣和正壓保護;
(7)、飲料、純凈水及凈化壓縮空氣管道的設計應避免死角、盲管。材料應、耐腐蝕。內表面應電化拋光,易清洗;
(8)、當驅動磨擦而產生的微量異物或無法避免使用潤滑劑時,應對其部件實施封閉并與工作室隔離,所用的潤滑劑不得對食品、包裝容器等造成污染;
(9)、無菌設備的清洗,尤其是直接接觸食品的部位和部件的滅菌,應標明滅菌日期,必要時進行無菌效果驗證。設備清洗配備CIP及SIP系統(tǒng);
(10)、設備設計應符合標準化、通用化、系列化和機電一體化的要求。實現(xiàn)生產過程的連續(xù)密閉,自動檢測,這是全面實施設備GMP的保證。微波干燥、微波殺菌、微波烘干、微波加熱,微波解凍,微波萃取,微波機械,微波干燥設備、微波殺菌設備、微波干燥機、微波殺菌機、微波真空干燥機、微波萃取機、木材微波烘干機、乳膠微波干燥機、罐頭微波殺菌機、金銀花微波干燥機、茶葉微波殺青機、調味品微波干燥機、果凍食品微波殺菌機、方便面微波干燥殺菌機、藥丸微波干燥機、藥材微波干燥機、竹筷微波烘干殺菌機、農產品微波殺菌機、微波解凍機、化工原料微波干燥機、鞋材微波殺菌機、鞋材微波烘干機、鞋材微波殺霉機,食品微波殺菌,食品微波滅菌,食品微波殺蟲,微波食品殺蟲,微波食品殺菌,微波食品滅菌,工業(yè)微波殺菌,工業(yè)微波滅菌,微波滅菌,粉料微波殺菌,粉料食品微波殺菌,粉料食品微波滅菌,液體殺菌,液體殺菌機,液體微波殺菌機,殺菌機,罐頭殺菌機,玻璃罐頭微波殺菌機,罐頭微波滅菌機,殺菌,藥材殺菌,藥材滅菌,藥材微波滅菌,藥材微波殺菌,微波藥材殺菌,微波藥材滅菌,微波藥丸滅菌,微波藥丸殺菌,藥丸微波滅菌,藥丸微波殺菌,藥丸殺菌,藥丸滅菌,農產品殺菌,農產品滅菌,農產品微波滅菌,農產品微波殺菌,食品烘干,食品干燥,食品干燥機,食品微波干燥機,食品微波烘干機,微波食品烘干機,微波食品干燥機,干燥機,烘干機,烘干設備,干燥設備,微波機。礦石微波干燥。