概述:
側(cè)噴式殺菌釜是由工藝罐、熱水罐、冷水罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道、PLC及觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。廣泛應(yīng)用于食品、飲料、軟罐頭和醫(yī)藥針劑等物料的高溫殺菌,尤其特別適用于軟包裝、塑料盒、包裝材料的殺菌。本機(jī)有如下特點(diǎn):
1、采用從設(shè)置于鍋內(nèi)的噴嘴不斷的向被殺菌物噴射帶狀的波動(dòng)式熱水,熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻。
2、滅菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng),根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件要求,隨時(shí)設(shè)定升溫和冷卻程序,每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行滅菌,從而避免高溫高壓方式下熱損傷大的缺點(diǎn)。
3、壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力??煞乐拱b容器的變形或破損。
4、通過(guò)對(duì)記錄曲線的分析、檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
技術(shù)參數(shù)
型 號(hào) 項(xiàng) 目 | GCP-350 | GCP-420 | GCP-600 |
鍋體內(nèi)徑 | φ1200mm | φ1300mm | φ1400mm |
殺菌籃數(shù)量 | 4只 | 4只 | 4只 |
工作壓力 | ≥0.35MPa | ≥0.35MPa | ≥0.35MPa |
殺菌溫度 | ≤137℃ | ≤137℃ | ≤137℃ |
加熱蒸汽壓力 | ≥0.6MPa | ≥0.6MPa | ≥0.6MPa |
冷卻水壓力 | 0.3-0.4MPa | 0.3-0.4MPa | 0.3-0.4MPa |
壓縮空氣壓力 | 0.7MPa | 0.7MPa | 0.7MPa |
外形尺寸 | 5600×2100×3500 | 5600×2100×3700 | 5600×2200×3900 |