食品廠斬拌機(jī)，肉類(lèi)斬拌機(jī)，全自動(dòng)斬拌機(jī)我公司主要生產(chǎn)鮮奶殺菌設(shè)備、煙熏爐、魚(yú)肉采肉機(jī)、真空包裝機(jī)、丸子生產(chǎn)線、灌腸生產(chǎn)線、凈菜生產(chǎn)線、高溫殺菌鍋、夾層鍋等食品機(jī)械。開(kāi)拓機(jī)械劉玉萍： 公司始終以“誠(chéng)信為本，質(zhì)量*，科技，創(chuàng)”為宗旨，一如既往為客戶提供可靠的產(chǎn)品，完善的服務(wù)，共同發(fā)展，共創(chuàng)佳績(jī)。

食品廠斬拌機(jī)的操作規(guī)程有哪些？

一、本機(jī)應(yīng)由專(zhuān)業(yè)人員操作，并能熟練掌握該機(jī)的基本技能。

二、開(kāi)機(jī)前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無(wú)異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。

三、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。

四、工作時(shí)，首先啟動(dòng)攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過(guò)程也該在慢速過(guò)程中。

五、正常加工時(shí)應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。

六、斬拌機(jī)使用檢查將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制，按照需要進(jìn)行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。工作結(jié)束先將轉(zhuǎn)鍋停止，在逐級(jí)停止轉(zhuǎn)刀按照先開(kāi)刀，肉類(lèi)斬拌機(jī)后開(kāi)鍋，先停鍋，后停刀的原則

七、每天工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗，防止時(shí)間久后，原料進(jìn)去軸承等縫隙固化，影響使用，全自動(dòng)斬拌機(jī)清洗時(shí)注意不要用水直接沖洗操作臺(tái)，可用濕抹布擦拭。八、斬拌刀定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時(shí)打磨，可以用油石，打磨時(shí)每把刀的重量應(yīng)該一樣，保持各個(gè)刀片與斬鍋間隙*，如此可延長(zhǎng)*使用壽命。

九、工作中如發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停機(jī)檢查