低溫豆制品殺菌機設(shè)備簡介:
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變努力。當時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。zui后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法"。
低溫豆制品殺菌機是消化吸收德國、意大利、中國臺灣等同類設(shè)備的*技術(shù)、全新設(shè)計而成。采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻的三段式處理的一種新型設(shè)備。殺菌溫度、時間根據(jù)用戶要求無級可調(diào),自動化控制。應(yīng)用于各種瓶裝、罐裝飲料、果脯罐頭等食品的常壓巴氏殺菌。機身全部采用進口不銹鋼制造、運行平穩(wěn)可靠,外觀美觀大方。 適用于啤酒,營養(yǎng)快線,果汁飲料等相關(guān)滅菌。