蕨菜烘干機圖片 烘干設(shè)備加工工藝
蕨菜為龍骨科植物蕨,多年生草本植物,高1米左右,分為綠色和紫色。進(jìn)入5月即可采摘,可采兩茬,采收期1個月。
1.原料采收 當(dāng)蕨菜長到高20厘米左右,復(fù)葉欲展、狀如握拳時采收。如采收過早影響產(chǎn)量,過遲嫩薹老化又有損產(chǎn)品質(zhì)量。
當(dāng)天采收的蕨菜應(yīng)放入上蓋濕布的籃中或潔凈的塑料袋中,隨采隨運。從采收到加工不超過12小時,以保持其新鮮脆嫩。
2.清選 原料加工前應(yīng)粗揀去雜,必要時用清水洗凈。
3.浸燙 將干凈的蕨菜放入沸水中煮3分鐘,同時迅速翻動,使其受熱均勻,浸燙程度以薹軟為宜。
4.退火 浸燙過后應(yīng)立即撈入冷水中退火定色,同時適度漂揉、脫毒去味。
蕨菜烘干機圖片 烘干設(shè)備設(shè)備的優(yōu)勢
1.保溫效果好,可節(jié)省人力成本40%,節(jié)省能源消耗量30%。
2.烘干環(huán)境清潔,沒有廢氣、廢水、廢渣的排出。
3.具有可控制的溫濕度調(diào)節(jié)功能,控制精度高、能滿足市場的需要。
4.蕨菜烘干機圖片|烘干設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量好,產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。
5.提高產(chǎn)品的成品有效率,降低烘干產(chǎn)品的次品率。
6.可應(yīng)用范圍廣,不受氣候和環(huán)境的限制、可以全天后進(jìn)行生產(chǎn)。
首先要烘干的物料分為五層或者三層,通過清洗后的果蔬進(jìn)行風(fēng)干瀝水,再由提升機提升到平攤布料機,直接進(jìn)入到五層烘干機里面,通過一個或者多個單元加熱,然后利用加熱電源所組成的通道以此進(jìn)行有效的烘干,在每個加熱的單元里面都會配有熱風(fēng)循環(huán)裝置,而且每個通道都配有排濕裝置,具體要根據(jù)客戶的需求定制,在物料經(jīng)過輸送帶時,會以此從上到下或者從下到上通過時,經(jīng)過輸送帶上的物料,從而進(jìn)行對物料的烘干,保證物料烘干出來的紅棗受熱均勻,色澤鮮亮。