保溫夾層鍋，鹵肉夾層鍋，鹵味加工設(shè)備蒸煮牛肉的鍋需要做成傾斜的，這樣方便出料，無(wú)論是加工煙熏牛肉還是鹵味牛肉后期設(shè)備還需要包裝機(jī)和高溫殺菌機(jī)鍋。設(shè)備型號(hào)都是根據(jù)產(chǎn)量確定，詳情請(qǐng)！其實(shí)醬牛肉蒸煮鍋總共具有兩大功能，蒸煮和炒制。立式的夾層鍋是有鍋體和支撐腿組成。

保溫夾層鍋夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，保溫夾層鍋中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、鹵肉夾層鍋外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

保溫夾層鍋夾層鍋的主要夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜可傾式夾層鍋餞、飲料、罐頭、保溫夾層鍋鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，鹵味加工設(shè)備是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。