兔肉干烘干設(shè)備 兔肉干作為肉干制品中的一種由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富還有一定的藥理功效，頗受廣大消費(fèi)者的喜愛。采用傳統(tǒng)的工藝加工生產(chǎn)的兔肉干，也是我國(guó)各族人民都喜愛的肉類方便食品，具風(fēng)味*、營(yíng)養(yǎng)豐富、儲(chǔ)存期較長(zhǎng)，適合居家旅行、攜帶方便。
兔肉干：以兔肉（多為腿肉）為原料，加入食鹽、調(diào)味料等經(jīng)選料、修整、水煮、料煮、晾曬、烘烤、冷卻、包裝等工藝加工而成的熟的肉干制品。
熱泵烘干設(shè)備是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。
各種烘干機(jī)能效對(duì)比圖：
干燥方式 | 熱源 | 熱值 | 能效比（COP）值 | 價(jià)格 | 運(yùn)行費(fèi)用 |
燃油鍋爐 | 柴油 | 10200Kcal/L | 0.7 | 4.9元/L | 3.8元 |
天然氣鍋爐 | 天然氣 | 8600l/ m3 | 0.8 | 4.9元/m3 | 3.1元 |
電加熱 | 工業(yè)用電 | 860Kcal/Kw.h | 0.95 | 1元/kw.h | 6.9元 |
熱泵干燥 | 工業(yè)用電 | 860Kcal/Kw.h | 3 | 1元/kw.h | 2.2元 |
注：以脫水10公斤，烘干溫度60-65℃計(jì)算。
熱泵兔肉干烘干設(shè)備特點(diǎn)：
1、高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，在烘干過程中不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，烘干過程也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生，可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度濕度，智能化程度高。
2、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，zui大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40%，比燒煤節(jié)能20%--30%，并且在烘干過程中機(jī)組會(huì)產(chǎn)生冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車間可提高室溫度。
3、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；
4、運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5、使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長(zhǎng)；運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。
熱泵兔肉干烘干機(jī)設(shè)備參數(shù)：
烘房尺寸 | 按要求定制 |
電源要求 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
環(huán)境溫度、濕度 | 5~40°C 相對(duì)濕度：≤90% |
可控制溫度范圍 | 15°C~75°C可調(diào) |
壓縮機(jī)品牌 | 日本三洋高溫壓縮機(jī)（出廠使用壽命15年） |
主機(jī)型號(hào) | 5p（每小時(shí)脫水約12-15公斤）、10p（每小時(shí)脫水約25-30公斤） |
循環(huán)風(fēng)機(jī) | 高溫、高濕大風(fēng)量軸流風(fēng)機(jī)，zui高耐溫120°C |
保溫烘房 | 5公分厚度復(fù)合保溫板制作，保溫板表面材料為彩鋼板。 烘房骨架采用鋁合金制作，整體美觀、耐用，保溫效果好。 |
