1、全自動(dòng)油水分離油炸機(jī),豌豆脆油炸機(jī)底部設(shè)有自動(dòng)排污口，采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

2、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)

4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

5、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。

6、全自動(dòng)油水分離油炸機(jī),豌豆脆油炸機(jī)帶有自動(dòng)出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。

7、本機(jī)采用全自動(dòng)出料和半自動(dòng)控制兩種方式，具有很強(qiáng)的人性化設(shè)計(jì)，在油炸工藝一定的情況下，可*實(shí)行自動(dòng)油炸工藝，如有其他要求時(shí)，可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)控制方式。

8、采用油水混合技術(shù)，水在下層，油在上層，加熱只加熱油，保持水溫不超過(guò)70度，超過(guò)70度，連接自來(lái)水的閥自動(dòng)打開(kāi)循環(huán)降溫，保障水溫不超過(guò)70度。渣滓沉降到水中，保持油炸產(chǎn)品的干凈，同時(shí)油炸過(guò)程水分補(bǔ)充到產(chǎn)品中，產(chǎn)品色澤味道更佳。