作者:康寶豆制品機械廠 標(biāo)簽:鄭州豆制品機械,豆制品加工設(shè)備價格
以下是磨漿線的注意事項:
磨漿的目的是為zui大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來,關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度,過粗影響過漿率,過細(xì)大量纖維隨著蛋 白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中,一方面會造成篩網(wǎng)堵塞,影響濾漿,另外,會使豆?jié){品質(zhì)粗糙,色津灰暗。磨漿時還要注意調(diào)整好砂輪間隙,進(jìn)行磨料,磨料的同時需添加適量的水。
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