【超高溫瞬時滅菌機產品說明】：                                                                 

    超高溫瞬時滅菌機適用于乳制品、藥液、鮮乳、果汁、飲料、棒冰、飲料、豆奶、調味品、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養(yǎng)價值，也可以用于流體物料的滅菌.

【超高溫瞬時殺菌機 電加熱超高溫瞬間殺菌機 蒸汽高溫瞬間滅菌機特點】     

1、連續(xù)生產，滅菌時間極短；
2、由于受熱時間短可獲得優(yōu)質產品；
3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳；
4、與離心泵或高壓均質機串聯使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌；
5、由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經濟效果，故蒸汽消耗量?。?/span>

6、碳鋼殺菌機造價比不銹鋼殺菌機低；
7、殺菌機有不銹鋼殺菌機和碳鋼殺菌機，前者內外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造（符合國家衛(wèi)生級標準）；后者只有內鍋體采用304316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛(wèi)生要求不高的可采用）；

【超高溫瞬時滅菌機主要規(guī)格及技術參數】：                                         

      處理能力：1～6t/h
      滅菌溫度：115～137℃
      使用蒸汽壓力：＜0.78MPa
      高溫滅菌時間：4～6s
      出料溫度：＜65℃（或按工藝要求確定）
      進料溫度：≥30℃

【超高溫瞬時滅菌機的工作原理】                                                                                         

     本超高溫瞬時滅菌機，在主機內裝著壓力容器—高溫桶，用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設置是螺旋形雙套管，用作對進、出物料的冷熱交換；桶內的主要設置時螺旋形單管，用作間接受熱。
【超高溫瞬時滅菌機物料的滅菌過程】：                                                                            

     1.物料通過供料泵進入雙套盤管的外層流道、由內層流出的熱料間接加熱而得到預熱，當物料進入設置在高溫桶內的高溫盤管時，由于桶內的蒸汽間接加熱而被加熱到需要的滅菌溫度，然后在桶外單旋管內保溫而使物料細菌被殺滅，當回到雙套盤管時，物料便進入內層流道，被外層冷料所冷卻，從而使出料溫度顯著下降（一般低于65℃）。
     2. 如工藝上需要提高或降低出料溫度時，可啟用角式截止閥，讓它接通熱源（蒸汽）或熱源（水或冰水等）讓它們進入雙套管下端的外層流道。
    3. 超高溫瞬時滅菌機的節(jié)流閥是可以調節(jié)的，一方面讓物料維持在一定的壓力之下， 使其沸點溫度提高，以防止汽化：另一方面，也作調節(jié)流量用。
    4. 物料zui后經三通旋塞除料。該旋塞下端接著旋管，其出口將著貯槽，當需要時，可旋動旋管對準溢流管。進料三通旋塞的上端與貯槽接通，下端則與料源管道相連接。 
    5.當需要提高處理能力時，可卸去“U”形管改接一只離心泵。
    6.本超高溫瞬時滅菌機屬手控式滅菌機，滅菌溫度由角式截止閥來調節(jié)、出料溫度可通過角式截止閥來改變。蒸汽的壓力表、滅菌溫度表以及出料溫度表均裝在主機上。

【超高溫瞬時滅菌機操作與使用】                                                                                         

1、使用超高溫滅菌機前的檢查： 
◆安全閥、壓力表是否損壞、失靈。 
◆設備的道路是否暢通。 
◆出料三通旋塞的流向是否向下（即流向溢流管）。 
◆旋管是否對準貯槽中的溢流管。
◆貯槽是否盛滿水。

2、超高溫滅菌機正常操作
◆開啟貯槽上的清水閥（用戶自接） 
◆ 轉動進料三通旋塞的手柄、使清水注入供料泵。
◆啟動供料泵，以水代料作排料運行。 
◆開啟蒸汽閥門，控制角式截至閥，將蒸汽注入高溫桶，并觀察壓力表及溫度表數值，調節(jié)閥，使溫度符合要求。
◆關閉清水閥，待貯槽中的水將放盡時，變換進料三通旋塞的進料位置，讓物料進入供料泵。
◆當旋管排出物料時，即轉動旋管使物料流入槽、同時變換出料三通旋塞的位置開始出料。 
◆ 觀察滅菌機溫度、調節(jié)角式截止閥，對于熱敏性物料應逐步增加蒸汽壓力，以防溫度過高引起積垢和堵塞。 
◆ 控制節(jié)流閥，正確掌握所需的“背壓”，保證物料在管內不斷地流動，“背壓”的高低，取決于加熱溫度。
◆ 當工藝上需要提高或降低出料溫度時，可使用角式截止閥

【溫州科信輕工機械有限公司】                                              

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