浙江三雄機械制造有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)FD真空冷凍干燥及前處理設備，AD脫水蔬菜及前處理設備，IQF速凍蔬菜及前處理設備，保鮮蔬菜潔凈菜加工設備，鹽漬菜醬菜泡菜深加工設備，禽畜制品即食式鹵煮產(chǎn)品加工設備，鮮玉米加工設備以及各類蔬菜水果清洗設備等。

 真空冷凍干燥設備

一、概 述

      真空冷凍干燥技術是目前上的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比，用該技術生產(chǎn)而成的凍干食品，具有保質(zhì)期長,復水性好,并且其色、香、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象，可廣泛應用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標本等領域。

二、工作原理

所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。

三、產(chǎn)品簡介

      FDG系列真空凍干燥設備是我公司在吸收*進技術，結合國內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)點的基礎上，開發(fā)研制出來的新一代食品加工設備，是本公司*為食品加工工業(yè)服務所作的新貢獻。公司于2002年11月*在國內(nèi)推出單臺干燥面積280m2的凍干裝置，該設備的研制成功，*了國內(nèi)無大型真空冷凍干燥裝置的空白。公司已形成了單臺凍干設備面積從0.5m2~280m2的系列化?？蛻舯榧罢憬?、河南、云南、山東、福建、海南、湖北等省，設備運轉(zhuǎn)情況良好，其凍干食品的質(zhì)量*符合出口標準。
  FDG系列真空冷凍干燥設備主要包括：食品預凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。

四、產(chǎn)品特點

    1.真空系統(tǒng)采用水封泵+油封泵的組合方式，初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預抽，維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作?？山档湍芎模瑫r水封泵又可抽出水蒸氣，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化變質(zhì)，進而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。

    2. 加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng)，采用三通調(diào)節(jié)閥自動調(diào)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量，精確控制加熱板溫度，并由氮氣自動定壓，保證熱水工作溫度至120℃。

    3.采用后置式及下置式捕水冷阱，與分體外置式冷阱相比，通路短，阻力小，水汽通路設計流暢，捕水均勻，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項循環(huán)制冷的*方式，較通用的供液方式相比，制冷供液穩(wěn)定性好，易操作。中小型設備可采用氟利昂制冷，由膨脹閥調(diào)節(jié)供流量。

五、主要參數(shù)

六、平面示意圖

七、設備細節(jié)圖

八、凍干產(chǎn)品

：嚴

：

供應商

證書

辦公環(huán)境

客戶合影

公司簡介

浙江三雄機械制造有限公司創(chuàng)建于1993年1月，96年改制為股份制企業(yè)，廠區(qū)面積33000平方米，固定資產(chǎn)1286萬元，是上虞市重點骨干企業(yè)和之一。*認定的全面質(zhì)量管理達標企業(yè)，98年被浙江省機械廳選評為省十家機械制造重點企業(yè)之一。99年被省農(nóng)業(yè)銀行評為“AAA”級信用企業(yè)，連續(xù)被評為“重合同，守信用”單位。
 公司主要生產(chǎn)食品機械，制冷及烘干脫水成套設備，形成了真空冷凍干燥、烘干脫水、速凍三大類，五十多種農(nóng)產(chǎn)品加工設備。如：FDG型0.5㎡~280㎡ 食品用凍干機；STJ型、SSJ型和GFR型蔬菜烘干機；SSD型、LSZ型果蔬速凍機；SP系列果蔬前加工前后處理生產(chǎn)線。并多次承擔國家省市級火炬項目，星火項目，農(nóng)業(yè)示范項目。企業(yè)享有自營進出口權。公司自93年至今已開發(fā)出“*新產(chǎn)品”3只，省級火炬項目4只，省級新產(chǎn)品7只，申請國家4只。

公司是一家專業(yè)生產(chǎn)FD真空冷凍干燥及前處理設備，AD脫水蔬菜及前處理設備，IQF速凍蔬菜及前處理設備，保鮮蔬菜潔凈菜加工設備，鹽漬菜醬菜泡菜深加工設備，禽畜制品即食式鹵煮產(chǎn)品加工設備，鮮玉米加工設備以及各類蔬菜水果清洗設備等。

一、配套設備：

1.  FDG系列真空冷凍干燥設備、凍干機、冷凍干燥機；

2.  SP型速凍蔬菜預處理生產(chǎn)線；

3.  SP型脫水蔬菜預處理生產(chǎn)線；

4.  IQF速凍蔬菜生產(chǎn)線；

5.  AD脫水蔬菜生產(chǎn)線；

6.  醬腌菜生產(chǎn)線；

7.  保鮮蔬菜凈菜加工生產(chǎn)線；

8.  全粉生產(chǎn)線；

9.  兩次殺菌生產(chǎn)線；

10. 果脯加工設備；

11. 水產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線；

12. 韓國泡菜生產(chǎn)線

13. 直接式泡菜生產(chǎn)線

14. 益母菌泡菜生產(chǎn)線

15. 即食鹵煮食品生產(chǎn)線

16. 油燜香菇生產(chǎn)線

17. 水煮筍加工生產(chǎn)線

18. 海參加工生產(chǎn)線

19. 油炸薯條速凍加工生產(chǎn)線

二、單機設備：

1、清洗機：高壓清洗機、氣泡清洗機、滾筒清洗機、分揀清洗機、翻爪清洗機、振動洗滌機、毛刷清洗機、辣椒葉清洗機、多功能去蟲去雜清洗機、毛發(fā)清洗機。

2、漂燙殺菌機：螺旋漂燙殺菌機、鏈式殺菌漂燙機、臭氧殺菌機、提籃式蒸煮漂燙機、巴氏滅菌機、蒸汽/水噴淋殺菌機、軟包裝滅菌機。

3、冷卻機：冰水冷卻機、常溫冷卻機、淋水冷卻機、流水槽冷卻機，隧道式風冷卻機、蓄冷冰水箱。

4、瀝水機：振動瀝水機(沖孔網(wǎng)型，格柵型)、振動風冷瀝水機、風干瀝水機、連續(xù)式離心甩干機。

5、分級機：風力選別機、滾筒分級機、毛豆分級機、振動分級機。

6、干燥機：蒸汽型箱式烘干機、燃油型箱式烘干機、輸送帶式烘干機、隧道式烘干機。

7、速凍機：0.5－5T系列LSZ流態(tài)化單體速凍機、0.5-3T  SFZ系列螺旋式速凍機、0.3-1.0T SSD系列網(wǎng)帶式隧道速凍機。

8、分揀輸送帶：不銹鋼網(wǎng)帶、食品級平皮帶、不銹鋼板帶、塑鋼網(wǎng)帶。