油水分離池采用了油和水的密度不同這一自然原理，由于油和水的密度不同，油會浮在水的上面，油水分離池所開的進出水口和出油口的高度、大小致使油達到一定的液位后從排油口流出，起到油水分離的作用，經(jīng)過分離過后的清水基本不含有廢油脂，可放心從排水口排放，不會污染環(huán)境，堵塞下水道，減少了疏通下水道的費用，也給餐企業(yè)家們帶來更多方便。面向社會各界，任何會產(chǎn)生油水混合物或者是廢棄油脂的場所，都能夠輕松解決，這種僅靠簡單物理學原理就能將油和水分離開來的設備方便又實用。

因為它的造價低、效果好、質(zhì)量高也被廣大客戶欣然接受，的推廣和使用從源頭上實現(xiàn)了對污水排放的有效治理，各類行業(yè)減輕了疏通下水道、治理污水的工作難度。從另一方面看，的推廣和使用也在一定意義上阻止了地溝油回流餐桌，有了，行業(yè)可以從源頭上收集廢油脂。而現(xiàn)在一些能源公司也專門針對這種廢油脂回收利用，各類行業(yè)也免去了一些處理廢油脂的后顧之憂。

    的產(chǎn)生是食品行業(yè)、餐飲行業(yè)以及環(huán)保事業(yè)的新革命，不管是在餐飲還是工業(yè)上都改變了其工作結構和生產(chǎn)面貌，沒有之前，餐飲行業(yè)在處理廢水時基本上都是直接倒入下水道，這樣容易造成下水道堵塞或者是較為嚴重的環(huán)境污染。

    適用廣泛，可適用于工業(yè)和餐飲，餐飲上用可輕易的分離含油廢水。工業(yè)上用可以將加工剩下的含油廢水輕易分離，起到保護環(huán)境、無污染排放的作用。