特點(diǎn):
1.油炸機(jī)網(wǎng)帶傳送采用變頻無極調(diào)速。根據(jù)產(chǎn)品的工藝科隨意調(diào)節(jié)網(wǎng)帶運(yùn)行速度,油炸時間可控。
2.設(shè)備設(shè)有自動起吊系統(tǒng),上罩體和網(wǎng)帶可提升,便于清洗。
3.底部設(shè)有排渣系統(tǒng)、隨時將產(chǎn)生的殘?jiān)懦?,不會因?yàn)闅堅(jiān)^續(xù)留在高溫油炸中變焦糊影響炸油的品質(zhì)。
4.采用高效能導(dǎo)熱度裝置,能源的利用率高,有利于降低企業(yè)成本。
5.以電、煤或者天然氣為加熱能源,整體采用食品級304不銹鋼制造。
1.利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、動物油脂、反?fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。
2、提高品質(zhì)、保證健康
特殊工藝使殘?jiān)蛣游镉椭x開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。
3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保
全自動不銹鋼油炸機(jī)本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
4、油不串味、一機(jī)多用
全自動不銹鋼油炸機(jī)該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
5、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。