詳細描述
結(jié)構(gòu)特點:
嫩化機工作是依靠鏈條帶動兩組刃刀相對運動,使原料肉受到很強的剪切力、摩擦力、離心力和高頻振力,切斷肉的纖維,使肉質(zhì)疏松、鮮嫩,更好的吸收各種腌制劑。該機操作方便、體積小、結(jié)構(gòu)簡單、重量輕、占地小、噪音小。
通過減速機使鏈條帶動兩根相對旋轉(zhuǎn)的軸,軸上裝有53把棱形刀。
兩軸之間可進行15mm間隙可調(diào)。
技術(shù)參數(shù):
電源(V/Hz) | 380 |
功率(Kw) | 0.75 |
重量(kg) | 220 |
生產(chǎn)能力(T/h) | 1500 |
外形尺寸(mm) | 870×600×1070 |