傾斜式夾層鍋，熬湯鍋，豆腐夾層鍋本設備可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒水和煮飯之用。該機以蒸氣為熱源，具有受熱熬湯鍋面積大，熱效率高、加熱均勻、升溫快熬湯鍋、溫度容易控制等特點。可帶導熱油加熱、可傾斜、帶攪拌都可跟用戶要求定做。該機傾斜式夾層鍋不銹鋼制成，可適合高濃度醬料、五谷豆類熬煮豆腐夾層鍋以及濃縮烹飪。出漿口

傾斜式夾層鍋夾層鍋已經是現在各大餐館工廠*的設備了，不同的夾層鍋，價格也不同，先讓我們了解下夾層鍋的種類。種類繁多，夾層鍋按結構熬湯鍋形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋；按加熱方式分豆腐夾層鍋為：電加熱傾斜式夾層鍋夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋；按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。

傾斜式夾層鍋以蒸汽為熱源，價格熬湯鍋低廉，操作豆腐夾層鍋方便，具有受熱面積大，熱效率高。　物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

：臧女士