電加熱夾層鍋,小型立式夾層鍋,蒸煮鍋蜜餞有很多的營養(yǎng)果脯蜜餞中含糖量zui高可達35%以上，而轉化糖的含量可占總糖量的10%左右電加熱夾層鍋，從營養(yǎng)角度來看，它容易被人吸收利用。另外，還含有果酸、礦物質(zhì)和維生素C，由此可見，果脯蜜餞是營養(yǎng)價小型立式夾層鍋值很高的食品。特點加熱高效：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為小型立式夾層鍋熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、蒸煮鍋加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

電加熱夾層鍋使用功能也非常廣泛，可以用來物料熱燙、熬制、加熱、配制、預煮、消毒、溶化和蒸煮等。使用zui多的地方還屬招待所、大型飯店、酒店、機關*、大專院校食堂，在這些地方主要用來煮餃子、熬湯、煮粥、蒸煮鍋燉肉與燒菜之用。一般情況下小型立式夾層鍋只要在就餐人數(shù)多的地方，都會有夾層鍋的影子，它可以為他們提高上電加熱夾層鍋菜效率，讓客戶吃到zui快、zui美的美食！

電加熱夾層鍋夾層鍋可分蒸煮鍋為固定式和可傾式，主要使用于肉制品，糖果、飲料、罐頭，也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用：臧女士