高速斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。本設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。
高速斬拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
①選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在1400-2900轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。
②斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
③斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。
④配有出料器，出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
高速斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | 生產(chǎn)能力 Kg/次 | 料鍋容積 L | 功率 kw | 斬刀數(shù)量 | 斬鍋轉(zhuǎn)速r/min | 主機(jī)尺寸 mm |
ZB-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 116 | 770*650*980 |
ZB-40 | 15-20 | 40 | 6.25 | 3 | 12 | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 8/12 | 2300*1202*1195 |
ZB-125 | 70-80 | 125 | 23 | 6 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
售后服務(wù)：
本公司承諾所有設(shè)備質(zhì)保一年，質(zhì)保期過(guò)后更換配件只收取配件費(fèi)用。
包裝說(shuō)明：
設(shè)備出廠時(shí)先用透明拉伸膜纏繞機(jī)身，再放置大木箱中，避免了設(shè)備在運(yùn)輸途中的刮花磕碰。
ZB-125肉餡斬拌機(jī) 多功能斬拌機(jī) 堅(jiān)果斬拌機(jī) 蔬菜斬拌機(jī) 水果斬拌機(jī) 肉泥斬拌機(jī) 肉糜斬拌機(jī) ZB-125肉餡斬拌機(jī) 千頁(yè)豆腐斬拌機(jī) 不銹鋼斬拌機(jī) 電動(dòng)斬拌機(jī) 40斬拌機(jī) 125斬拌機(jī) 80斬拌機(jī) 蔥姜蒜斬拌機(jī) 蒜泥斬拌機(jī)
