新三禾80型節(jié)能不銹鋼斬拌機利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,講肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
諸城市新三禾機械廠生產(chǎn)的新三禾80型節(jié)能不銹鋼斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,斬拌機對原料進行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而zui大限度的保留了原有的色香味及各種營養(yǎng)成分。還可以將輔料、*、水和肉餡或肉塊一起均勻攪拌,通過斬切提高了產(chǎn)品細密及親水的親和力,使肉質(zhì)的彈性得到提高。該斬拌機采用變頻技術(shù),刀軸轉(zhuǎn)速高,刀速調(diào)整范圍大,功率大,斬切交乳化效果好,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計zui為合理。
特點:該機器是以不銹鋼原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、告訴運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。特點:該機器是以不銹鋼原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
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客服:周永慧
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