斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設(shè)計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
產(chǎn)品特點:
1、該機噪音小,效率高,節(jié)能*。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。
5:配有出料器,出料方便、干凈。(注:ZB-40L不帶出料器)
ZB-80L參數(shù)
1:外形尺寸mm1700 *1300*1250
2:生產(chǎn)能力kg/鍋60-80
3:電源v380
4:功率kw13.8
5:斬刀轉(zhuǎn)速(r./min)1440/3450
6:斬刀數(shù)量(片)6
7:斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min)7/16