巴氏牛奶滅菌機,鮮奶加工設備,鮮奶吧巴氏機?鮮奶殺菌機主要由水箱，奶罐，底座，循環(huán)水泵，循環(huán)管道和制冷壓縮機組成，整機采用食品304不銹鋼2個厚制作而成。共有6個閥門：2個殺菌，2個冷卻，2個放水，操作簡單。奶罐上方設有攪拌裝置，可以使奶均勻受熱。奶吧巴氏殺菌機有50,70，100和150型4種型號，做出的巴氏牛奶zui大限度的保存了牛奶中的活性成分，在加工過程中保證了牛奶的*品質(zhì)，不添加任何防腐劑添加劑，保證牛奶營養(yǎng)新鮮原滋原味。
巴氏牛奶滅菌機?巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質(zhì)期較短，但保存了絕大部分的營養(yǎng)和口感。巴氏牛奶滅菌機?需要指出的是，喝新鮮牛奶（指剛剛擠出的牛奶）反而是不安全的，因為它可能包含對我們身體有害的細菌。另一點是，巴氏消毒法也不是*的，鮮奶加工設備?經(jīng)過巴氏消毒法處理的牛奶仍然要儲存在較低的溫度下（一般＜4℃），否則還是有變質(zhì)的可能性。鮮奶吧巴氏機?因此市場上很多出售袋裝牛奶的方法是很不規(guī)范的。
巴氏牛奶滅菌機?牛奶的消毒必須嚴格掌握好溫度和時間。不然，既達不到消毒的目的，還破壞了牛奶的營養(yǎng)成分。這是因為：一是長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，從而造成蛋白質(zhì)大量凝結(jié)和沉淀；巴氏牛奶滅菌機?二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相結(jié)合，形成人體可以消化吸收的酪蛋白鈣，而長時間煮沸的牛奶與消毒牛奶相比，酪蛋白大約要減少20%，鮮奶加工設備?鈣質(zhì)多變?yōu)殡y以被人體消化吸收的鈣鹽；三是長時間煮沸還會使乳糖焦化分解，營養(yǎng)價值低；四是破壞了包括維生素A等*。因此，消毒牛奶原則上就直接飲用，不必再進行煮沸。如果需要加溫的話，只要把袋裝的奶牛放在50℃～60℃的熱水中加熱片刻，就可以了。
