廣州臭氧消毒機原理　

在飲料，果汁等生產過程中，臭氧水可用于管路、生產設備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操作方法，一是管路、設備及盛裝容器表面上的細菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細菌、病毒被臭氧殺死，非常簡單省事，而且在生產中不會產生死角，還*避免了生產中使用化學消毒劑帶來的化學毒害物質排放及殘留等問題。另外，利用臭氧水對生產設備的消毒滅菌技術結合膜分離工藝、無菌灌裝系統(tǒng)等，在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類的生產，可提高產品的質量和檔次。 　　在蔬菜加工中的應用，如小包裝蔬菜如傳統(tǒng)的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中，很多企業(yè)為延長產品的保質期，往往采用包裝后高溫殺菌的工藝，這樣不僅對產品的色澤、質地等帶來了不利的影響，而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術可避免傳統(tǒng)加工工藝對產品質量帶來的不利影響，并且可提高產品質量，降低生產成本。 　　在水產制品加工中的應用，在冷凍水產品的凍前處理中，通過臭氧水噴淋殺菌對水制產品的衛(wèi)生指標可以起到很好的控制作用。
臭氧消毒機在冷庫中的應用
　　一是殺滅微生物——消毒殺菌；二是使各種有臭味的無機物或有機物氧化—-除臭；三是使新陳代謝產物氧化，從而抑制新陳代謝過程。
功能：臭氧會自行分解為氧氣，不產生殘留污染，快速殺滅細菌繁殖體，芽孢，真菌等一切病原微生物。對于食品加工和包裝車間可以達到殺菌消毒凈化、提高食品衛(wèi)生質量、延長食品保質期的效果。滿足國家對食品加工衛(wèi)生、食品沒有殘留污染的要求，還可以降低果蔬原料中農藥化肥的殘留。
使用范圍：食品加工車間殺菌、食品加工設備消毒，冷庫消毒，生產車間空氣滅菌凈化，蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮，礦泉水殺菌保質以及生產用水、生產工具容器、包裝物等的消毒。