小龍蝦（龍蝦、扇貝、螃蟹、牡蠣、蛤蜊、海螺、海鮮、貝殼）因其肉味鮮美受到人們廣泛歡迎，是餐桌上的美味，各地盛產(chǎn)龍蝦的還每年舉辦龍蝦節(jié)，但小龍蝦屬于雜食動物，在河底吃泥，吃已經(jīng)死亡的小魚或者其它水中生物。適應(yīng)能力強(qiáng)，生活環(huán)境較為骯臟，如何讓人們摒棄污染，吃的更健康更美味，那么飲食加工人員就應(yīng)該了解龍蝦清洗機(jī)，它不但能將龍蝦外殼，腮腺的淤泥沉積物清洗*，更由于運(yùn)用了超聲波清洗滅菌的原理，更深層次清洗灰塵，殺滅小龍蝦體內(nèi)有害菌。

   通過高效的超聲波發(fā)射原理，水分子在龍蝦殼體震蕩，震落表面的污物，取代了傳統(tǒng)手工刷洗刷不到的地方，具有快速清洗死角，縫隙的優(yōu)點(diǎn)。需要清洗的臟龍蝦，分批倒入清洗籃框，放入龍蝦清洗機(jī)，放上水直至淹沒整筐龍蝦，開啟超聲波，這時(shí)清洗機(jī)自動的對龍蝦洗滌，龍蝦在超聲波作用下，連緊閉的腮幫都張開，內(nèi)部同時(shí)洗的干干凈凈，本來清清的水變得污濁，待5分鐘后，撈起籃筐，用清水沖洗即可。

      人工洗滌的方法有時(shí)就粗粗的洗一下，清洗費(fèi)力而且不易洗凈，沒有達(dá)到*洗干凈的效果。粗加工人員如果沒有很好的洗滌，上了餐桌對人體健康會帶來危害。怎樣更好更簡單的去除污物，同時(shí)又保留其鮮美的品質(zhì)。龍蝦清洗機(jī)，解決了龍蝦在加工過程中的清洗問題，保證了清洗過程中存活和食用安全。操作人員的手無須碰到龍蝦，不會受傷，還可用于家庭、賓館、飯店、食堂、火車、輪船等場所清洗龍蝦、餐具、蔬菜、水果、海鮮貝殼類食品等，清洗*方便。超聲波清洗機(jī)是利用的超聲波空化的原理，當(dāng)超聲波形成的氣泡突然破裂的瞬間能產(chǎn)生超過1000個(gè)的大氣壓力，這種不斷產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波代替了人的手去搓洗碗碟，使被清洗物表面的污物遭到破壞，并迅速脫落。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗死角，只要有水浸泡的地方，360度*清洗，實(shí)踐證明超聲波清洗的潔凈度更高。

     1、邁康超聲波清洗機(jī)超聲波換能器采用進(jìn)口晶片組裝而成.寬頻工作的振頭能適應(yīng)80-90℃高溫,其電轉(zhuǎn)聲場效率高達(dá)85%以上,換能器矩形排布,以保證液槽聲場均勻。

     2、超聲波發(fā)生器為開關(guān)電源方式，電路元件均采用進(jìn)口電子器件。

     功能與優(yōu)勢:

一、洗凈效果；

     *的清洗方式,能乳化附著在用具上的油脂、灰塵、污漬，振落工具表面的污物、殘留和細(xì)菌.只要水浸沒到的地方,既可快速*洗凈。尤其是對不銹鋼制品、陶瓷制品、玻璃制品等硬質(zhì)物體表面殘留的油污、污漬效果zui為明顯。

二、除垢清洗滅菌效果高效*；

    經(jīng)檢驗(yàn)證明，龍蝦表面的存余污物以腮腺內(nèi)的灰塵，看不見的細(xì)菌，"邁康"超聲波龍蝦清洗機(jī)高頻振蕩作用，都可一并去除

三、免溶劑清洗；清洗龍蝦直接使用清水即可，不僅能有效清洗，還能遠(yuǎn)離化學(xué)物質(zhì)，保證健康和環(huán)保，油污較大的工器具、餐具，如用40-50度的溫水清洗，效果更明顯。為縮短時(shí)間也可添加少量任一品牌的洗潔精、清洗劑（起輔助除油作用）。

四、操作簡單輕松便利；

小龍蝦、工器具、餐具、蔬菜、水果等無須刻意排列，任何形狀的工器具、餐具，等不論深淺，都不受限制，清洗人員的手無須碰到油水，可避免對皮膚的傷害，還可避免油水的氣味殘留在手上。

五、*的人性化設(shè)計(jì)；

從人工操作到功能完善，無不體現(xiàn)人性化。別出心裁的時(shí)尚設(shè)計(jì)，使產(chǎn)品成為喜愛高品質(zhì)、健康、提高工作效率，減少的好幫手。產(chǎn)品簡潔、實(shí)在、方便、輕松。

六、選材考究；

清洗槽精選2.0mm厚食品級不銹鋼，外殼采用1.0mm不銹鋼，耐磨，耐高溫，不老化，不吸油，不生銹，美觀大方。

七、性能結(jié)構(gòu)

1、省電、節(jié)水、噪聲小

由于超聲波清洗機(jī)不需要電機(jī)、水泵，洗滌時(shí)不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機(jī)械的運(yùn)動與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以機(jī)器噪聲小，而且節(jié)水、省電。

2、清洗機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長

由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動來清洗，不需要傳統(tǒng)清洗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多，產(chǎn)生故障的機(jī)會也少得多，維修和售后服務(wù)簡單。設(shè)備操作簡易，易于維護(hù)，性價(jià)比高。

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邁康龍蝦清洗機(jī)主要特點(diǎn)：

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