肉松餅機(jī)介紹:
該設(shè)備主要用于各式酥餅、老婆餅、綠豆餅以及面包、糕點等含餡糕點等烘焙食品加工。為生產(chǎn)廠家改變手工制作而設(shè)計的機(jī)械設(shè)備。適用于自動化生產(chǎn),品質(zhì)更加穩(wěn)定;操作更加方便,功能增大。由主機(jī)、注餡機(jī)、成型機(jī)(內(nèi)帶拍餅機(jī)構(gòu))三套設(shè)備組合形成!供帶電機(jī)、光電控速,保證供面速度,供面均勻。獨立加餡,輸送餡料均勻便于操作。
肉松餅機(jī)生產(chǎn)特點:
卷制機(jī)構(gòu)使面皮層次分明,更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定。成型機(jī)工作原理,不但使機(jī)器的結(jié)構(gòu)和操作簡化,同時減少故障出現(xiàn)的幾率,生產(chǎn)效率增加生產(chǎn)品種范圍相應(yīng)增大。
生產(chǎn)工藝說明:
預(yù)制好的酥皮面胚,通過光電傳輸帶,由三道漸進(jìn)搟壓成型主機(jī)壓面、搟面,在卷面之前通過加餡,包餡卷制后的面柱經(jīng)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使產(chǎn)品厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。做法式面包由刀切機(jī)構(gòu)成形。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
XH-600型酥餅機(jī)技術(shù)是參考:
產(chǎn)品重量
10-600個/克 產(chǎn)能 1000-8000個/小時 機(jī)器尺寸 460*130*175cm 電力 3.5kw 機(jī)器重量 450公斤