諸城市眾康機械制造有限公司研發(fā)設計的真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機槳葉設計，正轉滾揉摔打，反轉按摩，真空吸料，反轉出料，呼吸式滾揉機使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時間。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加肉制品的出品率；可以改善產(chǎn)品的內部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
型號規(guī)格有：GR-300型，GR-500型，GR-600型，GR-1000型，GR-1200型GR-1400型，GR-1600型，GR-2000型。
