微波能技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用
用于粉狀、顆粒、片狀等各種食品、營養(yǎng)品、調(diào)味品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、魚片、肉脯、方便面、茶葉的干燥、殺菌、殺青。常規(guī)加熱如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽干燥等都是利用熱傳導(dǎo)的原理,將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部,逐步使物體中心溫度升高,稱之外部加熱。要使中心部位達(dá)到所需的溫度需要一定的時(shí)間,導(dǎo)熱性較差的物體所需時(shí)間就更長。這些傳統(tǒng)的干燥方法時(shí)間長、耗電量大,加熱不太均勻,上下翻動(dòng),勞動(dòng)強(qiáng)度大,而微波能干燥特點(diǎn),微波能穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)加熱,頻率為2450MHZ,以每秒24億5千萬次的振蕩,水分子也同樣是24億5千萬次的振蕩,分子之間互相磨擦產(chǎn)生熱量,自已發(fā)熱,干燥溫度可以控制在80℃~90℃。所以可廣泛用于各產(chǎn)品的干燥脫水、殺菌。例如:各種小包裝食品、豆制品、干果、茶葉、煙葉、果蔬菜等的快速低溫干燥、殺菌,在不改變特性的前提下,達(dá)到理想的干燥和殺菌目的,也適用于液體飲料、營養(yǎng)品、中草藥、液體飲料的萃取和液體殺菌。特別是新近推出的紫微光殺菌機(jī),是本公司*產(chǎn)品,也是國內(nèi)*;行業(yè)創(chuàng)新紫微光干燥、殺菌技術(shù):紫外線、微波、光波三合一*殺菌,三重保證物料內(nèi)外殺菌效果非常好,比純微波殺菌效果提高30%左右,溫度下降20%。
一、微波干燥、殺菌的特點(diǎn):
1、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥,并且設(shè)備占地小,改善勞動(dòng)條件。
2、綠色環(huán)保設(shè)備,節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,沒有經(jīng)過其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時(shí)間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱,大大縮短了干燥時(shí)間,提高產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率。
4、易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥、殺菌中,無廢水、無廢氣等產(chǎn)生,是一種安全無害的。
5、使用高純度石英紫外線燈管,強(qiáng)效紫外線殺菌消毒。微波、光波快速、低溫、高強(qiáng)度、均勻*殺滅霉菌和細(xì)菌,能zui大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、營養(yǎng)成份和色、香、味、形等傳統(tǒng)風(fēng)味,且有膨化效果,大大延長產(chǎn)品保鮮期。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%~50%,而微波處理是60%~90%;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。
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參考價(jià) | ¥ 95000 |
訂貨量 | ≥1 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱濟(jì)南隆拓微波設(shè)備有限公司
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- 型 號(hào)
- 所 在 地濟(jì)南市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2023/3/30 8:05:44
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濟(jì)南隆拓微波設(shè)備有限公司(原濟(jì)南隆泰)
濟(jì)南隆泰微波設(shè)備有限公司是專業(yè)生產(chǎn)木材快速干燥,木材快速干燥設(shè)備,微波爐殺菌設(shè)備,微波化工干燥殺菌機(jī)
集、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的微波能應(yīng)用設(shè)備企業(yè).公司全面應(yīng)用CAD、PLC輔助設(shè)計(jì)系統(tǒng),*的生產(chǎn)工藝,按GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造的915HZ、2450HZ兩大系列幾十個(gè)品種工業(yè)微波設(shè)備.為國內(nèi)外食品、醫(yī)藥、化工、冶金、建材等行業(yè)提供紙制品烘干機(jī),微波爐殺菌設(shè)備,微波干燥殺菌設(shè)備,木材快速干燥設(shè)備,微波超大開口殺菌機(jī),微波化工干燥殺菌機(jī),微波陶瓷烘干設(shè)備,小型微波干燥殺菌機(jī),微波化工干燥殺菌設(shè)備,木材包裝型材滅菌設(shè)備,微波干燥紙品環(huán)保設(shè)備,食品殺菌設(shè)備,多功能烘干設(shè)備,微波干燥殺菌機(jī),箱式微波干燥殺菌機(jī),木材快速干燥,微波真空干燥,食品干燥設(shè)備,工業(yè)烘干機(jī),微波真空干燥設(shè)備.
公司博集了國內(nèi)微波行業(yè)人才,采用監(jiān)測裝備、實(shí)踐中不斷揭開微波能應(yīng)用新領(lǐng)域的奧秘,以使我公司成為當(dāng)前國內(nèi)規(guī)模較大、研發(fā)實(shí)力Z雄厚、產(chǎn)品門類Z齊全、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)、具有化競爭能力的微波設(shè)備制造商.采用*技術(shù),按GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)研制I.S.M頻率系列四十多種型號(hào)、規(guī)格的微波能應(yīng)用設(shè)備,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到*水平.
公司生產(chǎn)的微波設(shè)備已廣泛應(yīng)用于食品微波干燥殺菌、中西藥粉丸干燥殺菌、化工類產(chǎn)品微波干燥、微波萃取設(shè)備、盒飯加熱設(shè)備、微波真空干燥設(shè)備、木材微波干燥、陶瓷微波干燥以及微波橡膠硫化等領(lǐng)域.可為食品、添加劑、農(nóng)副土特產(chǎn)品等領(lǐng)域提供快速、節(jié)能微波干燥、殺菌、膨化、萃取等設(shè)備.同時(shí)承擔(dān)各種應(yīng)用實(shí)驗(yàn)中試放大生產(chǎn)及技術(shù)咨詢服務(wù);負(fù)責(zé)產(chǎn)品安裝、調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn).
公司本著 "誠信"為宗旨,"創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)"企業(yè)精神.研制的微波干燥、殺菌、膨化等設(shè)備確保24小時(shí)連續(xù)工作,三個(gè)月可不停機(jī)生產(chǎn).我們承諾:產(chǎn)品實(shí)行"三包"、保修期一年、終生技術(shù)服務(wù).我公司熱忱歡迎新老客戶來我公司考察、指導(dǎo)、商榷!
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微波干燥殺菌機(jī)械
用于粉狀、顆粒、片狀等各種食品、營養(yǎng)品、調(diào)味品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、魚片、肉脯、方便面、茶葉的干燥、殺菌、殺青。常規(guī)加熱如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽干燥等都是利用熱傳導(dǎo)的原理,將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部,逐步使物體中心溫度升高,稱之外部加熱。
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